La cuvée château a fait la renommée de Font du Broc. Son terroir, ses cépages et les hommes qui y travaillent donne à ce vin un caractère affirmé et équilibre qui saura surprendre les sens des amateurs de vins de terroir.
Robe : Belle, rose pâle aux reflets litchi.
Nez : expressif et complexe, aux notes fruitées de nectarine, de groseille et florales.
Bouche : Elégante, sur la finesse, distinguée par des arômes de fruits rouges et d’agrumes. La fin de bouche montre une belle fraîcheur et de la minéralité ainsi qu’une légère suavité.
DOMAINE DES SARRINS CUVÉE ROSÉ
La dégustation :
A l’oeil, la robe est rose très pâle aux nuances « pomelo », brillante et limpide.
Le Nez est fin et intense. Il présente des arômes floraux (violette, muguet) et de fruits blancs
(pêche) avec des notes d'amande douce.
En Bouche, l’attaque est souple. On retrouve la finesse du nez, frais et harmonieux et ses
arômes floraux, ainsi qu'une belle matière en équilibre avec la fraîcheur. La finale est persistante
sur des notes de violette. Au delà d’un « vin de soif », un grand rosé.
WHISPERING ANGEL CAVES D’ESCLANS CHOISIT SES PARCELLES AU CHÂTEAU D’ESCLANS ET AUPRÈS DE VITICULTEURS LOCAUX. NOTRE OBJECTIF ÉTANT D’OBTENIR LA MEILLEURE QUALITÉ DE RAISINS ET DE VINS, NOUS AVONS DÉVELOPPÉ DES RELATIONS PRIVILÉGIÉES AVEC LES VITICULTEURS VOISINS ENGAGÉS AUX COTÉS DE CAVES D’ESCLANS, ET DONT LES VIGNES ET LES VINS SONT TRAVAILLÉS AVEC LA MÊME EXIGENCE QUE CELLES DU CHÂTEAU D’ESCLANS.
Cépages : Tibouren, Grenache, Mourvèdre.
Dégustation : Teinte Saumonée. Nez à dominante de pamplemousse, fraise et litchi.
Bouche ronde et charnue d'une grande longueur, aux arômes pêche de vigne et fleurs blanches.
Note : Se déguste frais et dans l'année.
Cépages issus de sélection parcellaire : Grenache : 95 % âge moyen 30 ans / Syrah : 5 % âge moyen 20 ans.Ce rosé vibrant d'expression est un concentré d'arômes gourmands, d'une fraîcheur intense et dont la bouche laisse entièrement place à l'expression des fruits.
Domaine St Andre de Figuiere Sa robe est pâle saumonée, limpide et brillante. Le nez s’exprime sur des notes d’agrumes et de petits fruits rouges. Une belle attaque en bouche, souple et ample offrant en finale des notes de fruits jaunes, de la pêche au brugnon.ASSOCIATIONS METS ET VINS
A servir sur des cuisines aux accents méditerranéens et celles aux multiples épices (tajines, curry…).
Appellation : Côtes-de-Provence (AOC ) Certification : vin biologique FR BIO O 1 Ecocert et enregistré à la Vegan Society
Récolte: septembre 2024
Degré: 12,5%/vol
La Vie en Rose du Château Roubine, AOC Côtes de Provence, est issu d’un assemblage à 60% Tibouren et 40 % Cinsault. Ce vin provient d’une sélection de parcelles en Côtes de Provence. Vendangé de nuit, la macération pelliculaire s’opère dans le pressoir pendant quelques heures avant fermentation à basse température afin de révéler tous les arômes et la finesse de cette cuvée
d’exception.
Clos Peyrassol - ROSÉ 2024
L’exception de la Commanderie de Peyrassol.
Ce vin est vinifié uniquement lors des meilleures années ;
le CLOS PEYRASSOL est le reflet de tout notre savoir faire.
La cuvée Amalia magnum rosé
25% Cinsault - 75% Grenache
Se distingue par sa belle robe très pâle, pétale de rose et son très joli nez de
fraises des bois et framboises. C’est un rosé avec une belle attaque, fin et élégant. Une bonne longueur en bouche. Il accompagnera à merveille tous vos
plats d’été, de poissons ou légumes.
Température de consommation: 8°C à 12°C.
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